天贝（Tempeh）是一种发酵大豆食品，起源于印度尼西亚，流行于东南亚地区。它是由脱皮大豆接种特定的霉菌（如根霉属真菌中的寡孢根霉菌Rhizopus oligosporus）后发酵而成，具有白色饼状、乳酪般弹性的质地，带有淡淡的奶酪清香。
天贝的营养价值丰富，含有13种活性菌、15种酶、16种氨基酸，以及大豆本身固有的营养成分如B12、大豆蛋白、大豆异黄酮、膳食纤维和矿物质。经过发酵过程，天贝产生了丰富的多肽、活性酶、B族维生素和益生菌等，使其具有多种健康功效，如改善微循环、降低胆固醇、抗氧化、降低血糖、抑制食品腐败菌和病原菌等。
天贝可以直接食用，也可以用于烹饪，如炒菜、炒饭等，因其绵软易切的口感和类似豆腐干的质地，受到许多素食主义者和寻求健康饮食人士的喜爱。