黑茶是中国特有的茶类，主要产于中国的湖南、湖北、四川、广西等地。以下是黑茶的主要产地及其特色：
湖南黑茶
主要集中在安化县生产，其他如益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也有生产。
制作工艺包括杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等步骤。
产品有天尖、黑砖、花砖、茯砖等。
安化黑茶以其透明洁净、香气浓郁、回甘悠长而著名，有“世界之最”的冰碛岩层，生产的茶叶含硒量高。
湖北老青茶
主要产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。
茶叶较粗老，含有较多茶梗。
制作工艺包括杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干等步骤。
产品有老青砖，主销内蒙古自治区。
四川边茶
分南路边茶和西路边茶，南路边茶主销西藏，也销青海和四川甘孜藏族自治州。
制作工艺包括杀青、扎堆、蒸馏、晒干等步骤。
称为“藏茶”，具有多种健康功效。
云南普洱茶
云南生产的普洱茶以其颜色纯正而知名。
广西六堡茶
广西生产的宛田茶和六堡茶也颇受欢迎。
安徽安茶
安徽主要生产安茶，茶汤色黑褐尚润。
黑茶属于后发酵茶，具有独特的风味和健康益处，因具有收藏价值，是古茶类中收藏值较高的茶种之一