煎冻饺子的时间主要取决于火的大小、饺子的数量以及是否盖上锅盖。以下是一些具体的建议:
用中小火煎
用中小火煎冻饺子,大约需要10分钟。盖上锅盖可以加快煎饺子的过程,同时避免饺子煎糊。
煎10个以内的饺子
如果煎10个以内的饺子,用中火盖上锅盖后焖煎,一般控制在10~15分钟就可以了。
直接煎冷冻饺子
建议直接煎冷冻饺子,避免饺子融化出水,影响口感。在煎制过程中要注意别把饺子煎糊。
加水煮沸后焖煎
首先将冻饺子放入锅中,加水煮沸后,盖上锅盖小火焖一会,待水蒸发差不多时,调大火煎至饺子底焦黄。
刷油撒调料
在煎饺子的过程中,可以在水收干后,给饺子刷点油,撒上芝麻、小葱末等调料,再盖上盖子,等水收干即可。
综合以上建议,冻饺子一般需要煎10至20分钟才能熟透。具体时间可以根据个人口感和实际情况进行调整。