服务员简历的撰写可以按照以下结构进行：
基本信息
姓名：填写您的真实姓名。
性别：男或女。
年龄：填写您的实际年龄。
民族：填写您的民族。
工作经验：列出您的工作经验，包括相关岗位和职责。
居住地：填写您的居住地址。
联系方式：包括电话和电子邮箱。
自我评价
简短地描述您的性格特点、工作态度、学习能力等。
求职意向
目标职位：您希望应聘的服务员岗位。
目标行业：您希望工作的行业范围。
期望薪资：您期待的薪资水平，一般填写面议。
期望地区：您希望工作的地区或城市。
到岗时间：您希望多久内到岗工作。
工作经历
列出您过去的工作经历，包括公司名称、所在部门、岗位名称、工作时间和主要职责。
教育背景
如果有的话，列出您的教育背景，包括学校名称、专业、学历和毕业时间。
技能和专长
列出与服务员岗位相关的技能，如沟通能力、组织能力、服务热情等。
附加信息
如语言能力、特殊技能或证书等。
示例简历
```
基本信息
姓名：xx
性别：女
年龄：27岁
民族：汉族
工作经验：3年以上
居住地：浙江台州临海市
联系方式：123456789
自我评价：诚实，乐观，积极向上，具有较强的工作激情和学习能力，爱岗敬业，团队意识强。
求职意向：服务员
期望薪资：面议
期望地区：浙江台州临海市
到岗时间：一个月内
工作经历：
20xx酒店服务员
职责和业绩：
培训方面：托盘要领，房间送餐流程，宴会跑菜相关知识。
其他：粤语水平较差，普通话二甲。
```
请根据您的实际情况填写以上信息，并适当调整以符合您的个人情况。希望这份简历模板能帮助您撰写出一份优秀的服务员简历