根据伊斯兰教的教义，清真饮食有一些禁忌，主要包括：
自死物：
指未经伊斯兰教徒宰杀或自己死亡的动物，这类动物可能因多种原因死亡，肉质可能败坏或含有毒素。
猪肉：
伊斯兰教认为猪肉是不洁的，因此不能吃。
血液：
伊斯兰教认为血液是不洁的，故不能吃。
酒：
伊斯兰教禁止饮酒。
未经诵真主之名宰杀的动物：
指未诵真主之名而宰杀的动物。
杂食动物和食肉动物的肉：
伊斯兰教规定，杂食动物和食肉动物的肉被认为不干净，所以不能吃。
其他禁忌：
包括驴肉、狗肉、马肉、骡肉等，以及未经信仰伊斯兰教者宰杀的动物和自死的畜禽肉。
这些禁忌旨在保持清真饮食的纯洁性和卫生，遵循伊斯兰教的教义。需要注意的是，清真食品的定义可能因地区和文化背景而有所不同。