从香港到广州开车所需的时间主要取决于所选择的路线和交通方式。以下是几种不同方式所需的时间：
驾车
全程约172.25公里，总耗时约3.5小时，油费约103元，路桥费约60元，总费用约163元。
乘坐广深港高铁
从香港西九龙站出发，最快仅需47分钟便可直达广州南站。
乘坐跨境直通巴士
由香港去广州，另一个热门的方法是搭乘跨境直通巴士，所需时间约3小时，单程票价约110元。
乘坐广深城际动车
从深圳火车站出发，途经平湖站、樟木头站、常平站、东莞站，车程约1小时20分钟。
综上所述，如果选择驾车，从香港到广州大约需要3.5小时；如果选择乘坐高铁，最快仅需47分钟；如果选择跨境直通巴士，所需时间为3小时；如果选择广深城际动车，则需约1小时20分钟。
建议根据个人时间安排和出行需求选择最合适的交通方式。如果追求速度，高铁和动车是较好的选择；如果考虑经济性和便利性，跨境直通巴士也是一个不错的选择。