家政工作主要涵盖以下几个方面：
家庭烹饪：
家政人员负责为家庭准备日常餐食，包括购买食材、烹制饭菜和保持厨房卫生等。
家居保洁：
包括家庭环境的日常清洁，如地面、墙面、家具、厨房和卫生间的清洁工作，以及家电和家具的保养。
照顾老人和孩子：
家政人员需要具备专业知识和技能，照顾老人的饮食起居、协助就医、陪伴聊天等，同时照顾孩子的饮食起居、学习辅导、兴趣培养等。
洗衣和熨烫：
负责家庭衣物的清洗、熨烫和折叠，确保家庭环境的整洁舒适。
采购日常生活用品：
根据雇主的需求，购买日常所需物品。
其他服务：
包括照顾孕妇、产后新生儿、婴幼儿护理、病人护理、家庭保健、宠物照料等。
此外，家政服务还可以包括一些特定的职业角色，如月嫂、育婴师、保洁员、护工、家庭管家等，每个角色都有其独特的服务内容和技能要求。
综上所述，家政工作是一个多元化的服务行业，旨在帮助家庭解决日常生活中的各种问题，提供全方位的服务支持。