什么叫面点

面点是指以面粉为主要原料制作的食品，它包括各种面食和点心。在中国传统烹饪中，面点是一种非常重要的食物类别，常见的形式有饺子、馄饨、水饺、包子、馒头、花卷、面条、拉面、刀削面、粉丝、米线、凉皮等。面点的制作通常涉及将面粉与水或其他液体混合，通过揉搓、擀平或拉长等手法形成特定的形状，再经过加热或造型等工艺完成。面点在中国饮食文化中占有重要地位，以其历史悠久、制作精致、品类丰富和风味多样而闻名于世