离职后公司不发工资，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
协商沟通
首先，尝试与公司相关负责人进行沟通，了解未支付工资的具体原因，并尝试通过协商达成共识，解决问题。确保沟通过程以书面形式记录，包括时间、地点、参与人员以及沟通内容，以便在后续的法律程序中提供证据支持。
向劳动行政部门投诉
如果协商无果，可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）进行投诉。劳动行政部门有权监察用人单位的工资支付情况，并有权对违法行为进行处理，包括责令用人单位支付拖欠的工资。在投诉时，应提供详细的证据材料，如劳动合同、工资单、考勤记录等，以便劳动监察部门进行调查。
申请劳动仲裁
如果投诉未能解决问题，可以向当地的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请，要求仲裁委员会对劳动争议进行公正裁决。在提交仲裁申请时，应准备充分的证据材料，如劳动合同、工资单、考勤记录等，以证明自己的合法权益。在仲裁庭审过程中，应如实陈述事实，提供证据，并接受仲裁员的询问。
向人民法院提起诉讼
如果劳动仲裁的结果仍然不能满足员工的合法权益，可以向人民法院提起诉讼。通过司法途径解决劳动争议，是最终的法律手段。在诉讼过程中，应聘请专业律师，以便更好地维护自己的权益。
建议您根据具体情况选择合适的途径，尽量通过协商或投诉解决问题，避免直接诉诸法律，以减少时间和精力成本。