饿了么骑手每单的收入通常在5-10元之间，具体金额取决于配送距离、是否为下雨天、是否为高峰期等因素。以下是具体的信息：
基础配送费：1公里内约为5元，1-2公里约为6元，2-3公里约为7元。
额外补贴：在恶劣天气（如下雨天）或高峰期，每单可能会有额外的补贴，如下雨天补贴可能达到9元每单。
订单数量：全职骑手可能还有底薪加提成和奖金，月收入平均在5000至8000元左右。
兼职骑手：通过“蜂鸟众包”等兼职平台接单，收入根据配送距离计算，每单约在3-5元。
其他因素：骑手的星级、服务质量（如顾客评价）等也会影响收入。
请注意，这些信息可能会因地区、时间以及饿了么的政策调整而有所变化。如果您需要最新的准确信息，建议直接咨询当地的饿了么骑手或查看最新的官方公告