泥螺是哪里的特产

泥螺，学名吐铁，是中国沿海的特产，尤其以东海和黄海产量最多。泥螺在宁波、温州、丹东等地尤为出名，宁波的泥螺以慈溪龙山一带产的为佳，被称为“龙山黄泥螺”。泥螺不仅肉质鲜嫩，营养丰富，还含有丰富的蛋白质和多种维生素，是中国传统的海鲜美食之一。

泥螺的食用方法多样，可以腌制后食用，也可以用来煲汤或炒食。在江浙一带，人们喜欢将泥螺与黄酒一同腌制，制作出风味独特的醉螺。泥螺因其独特的风味和营养价值，深受广大消费者喜爱