新乡人给人的印象通常是豪爽、大方，并且许多人认为新乡人的人品好，他们乐于助人，勤劳，但也有观点认为新乡人有时会比较难缠，不太懂礼貌。新乡的物价水平一般，城市不大，生活节奏相对轻松，治安良好，教育资源尚可，商业配套全面，且紧邻郑州，能享受部分郑州的资源。
正面评价：
豪爽大方：新乡人普遍被认为性格豪爽，乐于助人。
勤劳善良：许多新乡人被描述为勤劳且善良。
生活成本低：由于物价一般，生活压力相对较小。
教育资源：教育资源虽然不是最富裕，但足够使用。
交通便利：新乡的交通比较便利，有高铁和高速连接主要城市。
文化底蕴：新乡拥有浓厚的文化底蕴。
负面评价：
难缠不懂礼貌：也有观点认为新乡人有时会比较固执，缺乏礼貌。
个别不良行为：有评价指出存在个别不太好的行为，如占小便宜。
其他观点：
对胡辣汤的热爱：新乡人对当地特色美食胡辣汤有特别的喜爱。
自行车文化：新乡有着发达的自行车文化，体现了这座城市的特色。
男性形象：新乡男性被认为有霸道温柔的一面，豪气且理智。
总体而言，新乡是一个充满活力和人情味的城市，居民朴实热情、善良厚道。当然，如同任何地方一样，新乡也存在不同类型的人，不能一概而论。