广州被称为“花都”的原因主要有以下几点：
历史悠久的花卉集散地
早在唐代，广州就已经是全国的花卉集散地之一，被称为“花城”。
明清时期，广州的花卉业更加繁荣，成为全国最大的花卉集散地之一。
四季如春的气候
广州地处亚热带，气候温暖湿润，适合各种花卉生长，四季都有鲜花开放。
丰富的花卉资源
广州人热爱花卉，家家户户都喜欢养花，每年春季还会举办盛大的花卉展览。
“花市”文化
广州的“花市”闻名遐迩，每年春节期间都会吸引大量市民和游客前来赏花、购买花卉。
行政区划变更
原名为花县，后改名为花都区，这一名称是对广州“花城”称呼的延续，并非指广州是众花之都。
综上所述，广州被称为“花都”既是对其悠久的花卉种植历史和丰富花卉资源的赞誉，也是对这座城市四季如春、美丽风光的生动写照