填写家长的职业信息时，应当遵循以下步骤和原则：
实际情况填写
家长的职业信息应根据其真实的工作情况填写，如工人、农民、教师、公务员、医生、工程师等。
具体职务
除了填写职业名称外，还应尽量提供具体的职务或职位，以便更准确地描述家长的工作内容。
工作单位
如果家长有具体的工作单位，应填写该单位的全称。如果家长没有具体工作单位，可以填写其工作的地区或所在地，例如“务农”、“务工”、“经商”等。
退休情况
如果家长已经退休，应填写其退休前的就业单位，并注明“已退休”。
自由职业者
对于自由职业者或自雇人士，可以填写其具体的工作类型，如“自由职业”、“个体户”、“创业者”等。
避免虚假信息
填写职业信息时务必真实可信，不要提供虚假或误导性的信息，以免影响学校或相关机构的判断。
特殊要求
如果填写表格或申请文件有特定的格式或要求，请仔细阅读并按照要求填写。
通过以上步骤，可以确保家长的职业信息既准确又详细，有助于学校或相关机构更好地了解家庭背景，为学生提供更好的教育服务和帮助。