定岗定编是企业人力资源管理中的一项基础性工作，主要目的是根据企业的业务需求、规模、发展阶段等因素，科学、合理地设定岗位和人员编制。具体来说：
定岗：指根据企业的业务需求和流程，设定合理的岗位，明确每个岗位的职责和权限，确保企业运营的顺利进行。
定编：指根据岗位的需求和企业的实际情况，确定每个岗位所需的人员数量，以达到人员配置既不过多也不过少，实现高效运作和科学管理。
定岗定编有助于企业实现：
高效运作：通过合理分配员工到适合的岗位，提高工作效率。
成本控制：优化人员配置，降低不必要的运营成本。
人力资源管理：科学地管理人力资源，提升员工满意度和绩效。
定岗定编的实施通常需要遵循一定的原则，如因事设岗、最少岗位数、人事相宜等，以确保岗位设置和人员配置既满足当前需求，又能适应企业未来的发展。