牡蛎是一种常见的食用贝类，其特点如下：
外壳形状：牡蛎的两壳形状不同，上壳中部隆起，下壳较大且扁平，边缘较光滑。
颜色：外壳表面粗糙，多为暗灰色，内侧壳面光滑，略呈圆锥形，色泽可能为蓝灰色或深褐色，有的还带有白点或棕色纹路。
大小：通常长10~30厘米，宽5~10厘米，厚1~3厘米。
壳面特征：外表可能呈层状，并有弯曲的粗糙层纹，右壳较小，左壳较厚且大，不平坦。
壳内面：多为乳白色，平滑而有光泽，基部有横纹，边缘有波状层纹。
闭壳肌：壳的中部有强大的闭壳肌，用以对抗韧带的拉力。
繁殖：牡蛎多雌雄异体，但也有雌雄同体者，在夏季繁殖。
养殖与野生：牡蛎可以进行人工养殖，也有野生种类。养殖海蛎通常个大、水多，而野生海蛎个小肉细。
由于我无法直接提供图片，您可以在网上搜索“牡蛎图片”来查看牡蛎的实际外观。