北京厨师的平均待遇情况如下：
平均月薪范围
北京市厨师的平均月薪在8000元到12000元之间。
工资分布情况
根据职友集的数据，北京厨师平均工资为8000元/月，其中月收入在4500元-8000元之间的占比最多，达到59.9%。
薪资影响因素
厨师的工资不仅取决于地区，还受到工作经验、职称、酒店或餐馆规格等多种因素的影响。
具体案例
小餐馆的大厨工资约为7000元左右，而大饭店的大厨工资可达1万元左右，厨艺越高，待遇越好。
综合以上信息，可以得出北京厨师的待遇大致在8000元到12000元之间，具体工资水平受多种因素影响，如工作经验、职称和所在餐馆的规格等。