蕨根粉是一种特色食品，其原料取自野生蕨菜的根部，是一种药食同源的天然植物。根据提供的信息，蕨根粉在中国多个地区都有生产，以下是一些具体的产地：
四川：
蕨根粉是四川的特色干货土特产，以其独特的口感和营养价值受到消费者的喜爱。
湘西：
湘西蕨根粉是湖南省西部的传统美食，以其纯天然食材、丰富的营养价值和独特风味著称。
贵州：
贵州的酸辣蕨根粉以其独特口感和丰富味道成为食客的最爱。
张家界：
张家界特产中包括葛根粉和蕨根粉，这些都是当地有名的特产。
宁强：
宁强蕨根粉丝是陕西省汉中市宁强县的特产，采用当地野生蕨菜的根茎为原料。
以上信息表明，蕨根粉在中国不同地区均有生产，每个地方都有其独特的制作工艺和风味特色