江团鱼的煮制时间根据不同的做法和口味要求会有所不同。以下是一些常见的煮制方法及其参考时间：
1. 对于一般的江团鱼做法，可以先将鱼煎至两面金黄，然后加入适量的水、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽等调料，小火煮10分钟左右，再加入江团鱼，大火煮开后转小火煮5-9分钟。
2. 如果喜欢川味爽辣的江团鱼，可以在煮制过程中加入火锅底料，大火烧开后煮五分钟，再转小火煮五分钟，最后将腌制好的鱼片放入锅中煮烫两分钟即可。
请根据您的具体做法和个人口味偏好调整煮制时间。需要注意的是，煮鱼的过程中应保持火候均匀，避免过煮导致鱼肉变老。