牛蛙煮火锅煮多久

牛蛙煮火锅的时间主要取决于个人喜好和预期的口感。一般来说，将牛蛙放入开水中煮 5-10分钟即可熟透。如果喜欢稍微嫩一些的口感，可以煮2-3分钟。为了确保食用安全，建议将牛蛙多煮一会儿，大约5-10分钟，因为牛蛙肉就算煮久了，也不会老。

此外，如果担心寄生虫问题，可以在100℃沸水下煮5分钟，这样一般可以保证裂头蚴的彻底杀灭。

综合以上信息，牛蛙煮火锅的时间大致在 5-10分钟之间，具体时间可以根据个人口感和需求进行调整。