四月份是海鲜种类最为丰富的季节之一，以下是一些适合在四月份食用的海鲜：
樱虾：
春季盛产的樱虾，身型娇小，色泽粉里透红，具有高营养价值，除了含磷、粗蛋白质外，钙质含量更是牛奶的六倍，是补身佳品。
河蚌：
春季是吃河蚌的好季节，河蚌肉质鲜美，高蛋白、低脂肪，具有清热除烦的功效。
黄鲫鱼：
春夏之交上市数量最多、品质最佳的黄鲫鱼，肉质鲜美，只有一个字最能概括，那就是“鲜”。
蛤蜊：
春季是吃蛏子、蛤蜊等贝类海鲜的好季节，它们都具有高蛋白、高微量元素、高钙、少脂肪的特点，能使体内胆固醇下降，且能补身体之虚损。
对虾：
对虾的当造季节为春秋两季，其中清明前后，肉质最为爽脆可口，适合白焯和香煎。
鱿鱼：
四月份上市的鱿鱼个头比较小，但肉质鲜嫩，价钱便宜，用来爆炒或烧烤都非常美味。
鲳鱼：
鲳鱼富含蛋白质和多种营养成分，具有益气养血、柔筋利骨的功效，含有丰富的DHA和EPA等高度不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
面条鱼：
也被称为桃花虾（小甲虾），是春季的早期海鲜，肉质细嫩，适合做下酒菜。
嘎巴虾：
四月份是嘎巴虾大量上市的时候，生拌嘎巴虾是一道美味的凉菜，口感鲜美。
鲅鱼食：
四月份是春鲅开始上市的季节，肉质紧实鲜美，适合油炸或烧烤。
青口贝：
青口贝肉质鲜美，适合水煮、爆炒或包饺子。
蛏子：
蛏子在春季最为肥嫩，适合爆炒或酱炒。
泥螺：
泥螺在春季口感鲜美，适合香炒。
牡蛎：
牡蛎在春季肉质鲜美，适合蒸蛋或炒食。
皮皮虾：
四月至六月间，皮皮虾肉质最为饱满，营养丰富，易消化。
这些海鲜在四月份最为肥美，不仅美味，而且营养价值高。建议选择新鲜、应季的海鲜，以保证最佳的口感和营养价值。同时，根据个人体质和口味选择合适的海鲜，如脾胃虚寒者应少食寒性海鲜。