茶师是专门从事茶叶种植、采摘、加工、品鉴以及茶艺表演的专业人员。他们的主要职责包括：
茶叶的种植与养护：
了解不同茶叶的生长习性，进行合理的种植和养护工作。
茶叶的采摘：
根据茶叶的生长阶段和特性进行采摘。
茶叶的加工：
根据不同的茶叶种类，进行加工处理，如发酵、炒制等。
茶叶的品鉴：
能够根据茶叶的品质、口感、香气等进行品鉴，并给出评价。
茶艺表演：
展示各种茶艺技巧，如泡茶、茶道礼仪等，传播茶文化。
茶文化知识传播：
向顾客介绍茶叶的产地、特性及冲泡方法等，提供茶叶辨别、储存等方面的建议。
茶具管理：
保持茶具的清洁和卫生，及时进行清理和保养。
服务与管理：
提供优质的茶水服务，管理茶叶店或茶馆的运营。
茶艺师不仅需要具备专业的茶叶知识和技能，还需要有良好的服务态度，能够根据顾客的需求提供个性化的服务，并通过茶艺表演和展示，向观众传达茶艺的精髓和美学。