八爪鱼开水煮多久

八爪鱼煮的时间通常取决于鱼的大小。以下是一些通用的煮八爪鱼的建议：

1. 将水烧至沸腾。

2. 将八爪鱼下锅，根据鱼的大小，煮1到2分钟。

3. 如果鱼较小，可以在水再次沸腾后煮30秒到1分钟。

4. 如果鱼较大，可以适当增加煮的时间，但通常不要超过2分钟。

5. 煮好后，迅速捞出并过凉水或加冰块冰镇，以保持其爽脆口感。

请根据您的具体情况和偏好调整煮的时间。需要注意的是，过长的煮制时间会使八爪鱼肉质变硬，失去韧性