电子信息工程是一门综合性工程学科，它融合了电子工程、通信工程、自动化控制、计算机科学等众多领域的知识，主要研究电子信息技术及其在通信、控制、计算机、电子商务等领域的应用。这个专业主要关注信息的获取、传输、处理和应用，涉及电子技术、通信原理、数字电路、微处理器、计算机网络、自动控制等多个方面。
电子信息工程专业培养的人才具备电子技术和信息系统的基础知识和应用能力，能够从事各类电子设备、信息系统、广播电视系统的研究、设计、开发、应用和管理。毕业生通常能够在电子仪器和微型计算机的使用、调试、维修和管理方面工作，也能在工业自动化生产和管理、办公室自动化等领域进行硬件和软件的开发及应用。
简而言之，电子信息工程是一门集现代电子技术、信息技术、通信技术于一体的专业，旨在培养能够在电子信息技术领域进行创新研究和应用开发的高级工程技术人才