当前问题：什么牌子的咖喱最正宗
根据提供的信息，以下是一些被认为正宗的咖喱品牌：
好侍（House）：
日本最大的咖喱调味料生产商，以百梦多咖喱和咖王咖喱等产品知名。好侍自1926年开始制造咖喱，并在2004年在上海设厂，开始本地化生产。
味好美（McCormick）：
始于1889年的美国品牌，全球领先的调味料生产商之一，其咖喱选用中国南方的香辛料熬制，色泽金黄、香气浓郁。
安记（AnKee）：
中国知名调味品牌，福建省著名商标，以高品质闻名。
梦咖喱：
源自日本，拥有近100年食品生产及销售经验，是全球咖喱十大品牌之一。
唯加：
中华老字号企业，上海市著名商标，上海名牌产品，市场占有率高。
以上品牌均因其产品的风味和质量，以及品牌历史和市场占有率，被认为是制作正宗咖喱的优选品牌。您可以根据个人口味偏好和烹饪需求，选择合适的品牌