甜蜜豆主要有两种解释：
由红豆制作而成：
这是一种夏季冷饮中常用的美味，制作方法是先将红豆洗净后放入足够的水中煮沸，然后焖煮至豆子酥软，最后加入适量的红糖继续煮至糖溶化。经过这样的处理，红豆会变得甜美可口，常用于制作各种甜品和饮品。
豆科豌豆属一年生攀缘草本植物：
这种植物原产于地中海和中亚，中国从汉朝起开始栽培。甜豆的豆荚及豆粒都十分甜美且脆，营养丰富，食味甜脆爽口，深受消费者欢迎。甜豆还可以作为蔬菜清炒或做汤。
因此，甜蜜豆可以是经过加工的红豆，也可以是未加工的豌豆。具体使用哪种豆类取决于食谱和用途。