水煎包的煎制时间主要取决于包子的大小、馅料类型以及个人对熟透程度的喜好。以下是一些具体的煎制时间建议：
一般煎制时间
将包子放入平底锅中，煎至底部上色，然后加入没过包子清水，盖上盖子，中火煎制，待汤汁收干后开盖，再煎两到三分钟即可出锅。这个过程大约需要10-15分钟。
详细步骤
锅烧热倒油，把包子排入锅子转中火，煎1-2分钟，底子起壳后，再加入清水，水位高度达到包身1/3处，大火煮开盖上锅盖煮至水干即可。水基本烧干时，转小火，将面糊水煎成冰花，包子底部煎至金黄色，晃动锅子，使包子与锅底分离，将大号盘子倒扣锅内，快速将锅子倒扣即可。这个过程大约需要15-20分钟。
素馅与肉馅的区别
素馅的水煎包因为皮薄馅嫩，煎制时间相对较短，通常在5-8分钟左右。肉馅的水煎包因为皮厚馅多，煎制时间需要稍微长一些，大约在8-12分钟。
建议
火候控制：煎制过程中要保持中火，避免火候过大导致底部煎糊。
加水量：加入的水量要没过包子的一半，这样能保证包子熟透且底部酥脆。
观察判断：可以通过观察包子的表皮来判断是否熟透，当按一下包子表皮，如果能够迅速回弹，说明已经熟了。
根据以上建议，你可以根据具体情况进行调整，以达到最佳口感。