梯田主要分布在 中国的江南山岭地区，尤其是广西和云南两省。此外，梯田在亚洲和美洲的其他一些地方也有分布。
在中国，梯田除了在江南山岭地区外，还分布在贵州、四川、湖南、江西等省份。在亚洲，日本、菲律宾、印度尼西亚、越南等国有梯田。在南美洲，秘鲁和玻利维亚也有梯田的存在。
具体到中国的梯田，著名的有云南的元阳梯田、广西的龙脊梯田、贵州的加榜梯田、紫鹤界梯田和山背花瑶梯田等。其中，云南哀牢山和广西龙胜龙脊梯田尤为出名。
梯田的分布和建造方式与当地的自然地形和气候条件密切相关，主要用于治理水土流失、保持土壤肥力和提高农作物产量。随着现代农业技术的发展，梯田的种植方式也在逐渐演变，有些地区已经不再种植水稻，而是将其作为旅游资源进行开发。