川菜是中国汉族四大菜系之一，以麻辣著称，具有取材广泛、调味多变、菜式多样、口味清鲜醇浓并重等特点。以下是一些推荐的川菜馆及其地址：
成都
红杏酒家：位于一品天下大街13号，主打川菜，推荐菜品包括红杏鸡、跳水兔、红杏鳝段粉丝等，人均消费91元。
银杏金阁：位于青羊区锦里中路2号，环境安静雅致，菜品精致，人均消费50元。
大蓉和酒楼：店堂环境明亮开阔，装修大气，菜品种类丰富，推荐菜品包括凉拌鸡、卤味拼盘、剁椒鱼头等，人均消费不详。
自贡
自贡的盐帮菜也是川菜的重要代表，以麻辣和鲜味著称，但具体餐馆信息较少，建议前往当地品尝。
南京
冯三孃跷脚牛肉（新街口店）：位于秦淮区丰富路203号，人均消费74元。
马鸿兴·川小馆（新街口店）：位于华侨路街道慈悲社1号之3铺位，人均消费103元。
本素酸菜鱼（南京雨花台店）：位于雨花台区安德门大街雨花客厅南区9栋，人均消费90元。
望蓉城·古法酸菜鱼（华采天地店）：位于建邺区双闸街道江东中路258号华采天地F5-13号，人均消费81元。
南山翁新概念川菜馆（太阳城店）：位于21世纪太阳城购物中心A区4楼，人均消费85元。
北京
巴湘锅龙虾坊：位于万丰路小井桥东南角，推荐菜品包括龙虾、干锅鸭头、藤椒龙利鱼等。
醉麻辣（悠唐店）：位于朝阳门博纳悠唐购物广场4层，推荐菜品包括老妈蹄花、麻辣鸭肠、冒千层肚等。
龙人居·水煮三峡鱼（月坛店）：位于月坛店，推荐菜品为水煮鱼。
这些餐馆在不同城市都有较高的知名度和口碑，可以根据个人口味和地理位置选择合适的餐馆进行品尝。