铁板烧厨师的薪资水平因地区、工作经验、技能水平等因素而异。以下是一些参考信息：
沈阳：铁板烧厨师月薪约5000-6000元，有绩效提成，月休4天，包食宿。
上海：铁板烧厨师底薪6500~7500元（含绩效奖金），奖金500~1500元不等，月休四天，包食宿。
苏州：铁板烧厨师薪资约4000-6000元不等。
山东地区：铁板烧厨师男性约3500元，女性约4500元。
全国：铁板烧主管薪资平均值约5,849元/月。
请注意，这些信息来源于不同时间点的数据，实际薪资可能会有所变动。建议根据具体的工作地点、工作环境和职位要求，以及个人的能力和经验，与雇主进行详细沟通以获得最准确的薪资信息。