泉州到郑州的快递时间主要 取决于所使用的快递公司和具体的物流情况。以下是一些具体的参考：
一般快递
普通快递大约需要3-5天时间。
如果使用中通快递，可能需要4天时间。
知名品牌快递
顺丰快递在正常情况下最快需要3天时间，不会超过4天。
其他特殊情况
如果遇到节假日或其他特殊情况，快递时间可能会有所延长。
建议
选择快递公司：建议选择知名度高、服务好的快递公司，如顺丰或圆通，以确保快递的时效性和可靠性。
提前发货：如果时间允许，建议提前发货，以便有足够的时间处理突发情况，确保快递能够按时到达。
综上所述，泉州到郑州的快递时间大约在3-5天之间，具体到达时间还需根据快递公司的实际情况和物流情况来确定。