银川早餐的选择丰富多样，以下是一些推荐的早餐：
羊杂碎
羊杂碎是银川人早餐的经典选择，分为全肉、全肚、带面肺等多种做法和口味，如清汤烩、麻辣等。其独特的鲜香和劲道的面肺深受食客喜爱。
利民牛肉馅饼
利民牛肉馅饼店以现包现炸的牛肉馅饼闻名，外皮金黄酥脆，内馅饱满多汁，牛肉与韭菜的搭配完美，是许多银川人早餐的首选。
羊肉泡馍
羊肉泡馍以料重味醇、肉烂汤浓著称，使用羊骨熬制的骨汤，搭配羊肉、肉片、粉条等食材，泡入稍硬的馍中，吸满汤汁，口感丰富。
鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼将鸡蛋液灌入半熟的饼中，煎至酥脆蛋香，搭配生菜、土豆丝、火腿等配料，营养与美味兼具。
牛肉拉面
牛肉拉面是宁夏人早餐的重要部分，红汤和清汤各具风味，是许多银川人早餐的标配。
马伟手抓
推荐菜品包括羊肋条手抓、烫面油香、红柳烤串等，羊肉鲜嫩多汁，适合家庭聚餐和朋友聚会。
穆尔斋
以豆腐拉面为主打，汤底浓郁，豆腐口感绵密，牛肉拉面滑而不腻，是传统早餐的不错选择。
枕水巷烧烤
提供烤羊排、烤饼、辣爆凤爪等烧烤美食，口味独特，适合早餐时享用。
这些早餐不仅美味可口，而且具有浓郁的地方特色，是银川人日常生活中不可或缺的一部分。建议你可以根据个人口味选择其中一两样尝试，相信会有不同的美食体验。