酥锅炖多久

酥锅的炖煮时间通常较长，以下是炖煮时间的相关信息：

1. 炖煮时间一般从5小时起步，8小时为最佳炖煮时间。

2. 如果使用高压锅，炖煮时间会缩短，一般约20分钟左右，但味道可能不如传统慢炖。

3. 炖煮过程中，无需加水，主要依靠白菜的汁液。

4. 炖煮时，需注意火候控制，开始用大火烧开，然后转小火慢炖。

5. 炖煮结束时，可以用筷子试菜体，如果海带一插即入，说明已经炖至酥烂。

请根据您的具体情况选择合适的炖煮方法。