上海餐饮业的平均工资情况如下：
上海餐饮行业的平均月薪 为¥5,661，中位数为¥5,935。其中，¥2k-7k工资占比最多。上海餐厅服务员及厨房初级工的平均工资
约为4500-6000元，而经理及厨师长的平均工资约为8000-30000元。
上海市餐厅服务员的薪资水平 平均工资： ¥3065。 不同工资区间
2K以下
2K-3K
3K-4.5K
4.5K-6K
6K-8K
上海厨师的收入水平
平均工资：¥6628。
不同厨师级别和工作经验的收入：
初级厨师：月薪4000-6000元
中级厨师：月薪6000-10000元
高级厨师和主厨：月薪10000-20000元，甚至更高
五星级饭店厨师：月薪20000-30000元
普通饭店厨师：月薪8000-10000元
特级中餐厨师：月薪平均在8000元以上，副主厨和主厨月薪可能达到10000元以上
这些数据表明，上海餐饮业的平均工资水平较高，尤其是中高级职位的工资更为可观。服务员和初级厨师的工资相对较低，但随着经验的积累和技能的提升，厨师的工资水平有较大的增长空间。
建议：
对于想要进入上海餐饮行业的人员，可以根据自身情况和职业发展目标，选择合适的岗位和餐厅类型。
对于在职人员，可以通过提升技能和经验来提高自己的工资水平。
对于餐饮业企业，可以根据员工的职位和贡献，合理制定薪酬体系，以吸引和留住优秀人才。