施工总承包是指建筑工程发包方将施工任务（通常指土建部分）发包给具有相应资质条件的施工总承包单位。施工总承包单位负责监督整个施工过程，并承担工程的质量、安全、工期和造价等方面的责任。根据《建筑法》的规定，对于大型或结构复杂的建筑工程，可以有两个以上的总承包单位联合共同承包。
施工总承包的主要特点包括：
工程范围：
施工总承包单位通常负责整个工程的施工任务，包括土建部分，而其他阶段如设计、采购等可能由建设单位发包给其他专业承包单位。
合同形式：
施工总承包通常基于施工图设计进行投标报价，在开工前即有明确的合同价，有利于建设单位对工程总造价进行早期控制。
责任划分：
总承包单位对工程的施工任务负总责，可以独立完成所有施工任务，或者选择若干分包单位完成部分专业工程。
法律约束：
总承包单位不能将工程分包给不具备相应资质条件的单位，并且总承包单位和分包单位就分包工程对建设单位承担连带责任。
施工总承包模式有助于简化工程管理和控制工程成本，同时确保工程质量和安全。