烘焙师的工资水平受多种因素影响，包括地区、工作经验、技能水平等。以下是一些概括性的信息：
初级烘焙师：在一线城市，月薪大约在4000-6000元之间；在二三线城市，月薪可能在3000-5000元。
中级烘焙师：月薪可能在6000-9000元，具体取决于地区和工作环境。
高级烘焙师：月薪通常在8000元以上，一些高端烘焙师或管理人员可能更高。
裱花师：工资可能稍高于烘焙师，具体数额取决于个人技能和工作经验。
学徒工：月薪较低，大约在1800-2600元左右。
研发级别：能够进行产品创新和研发的烘焙师，年薪可能达到10万元以上。
请注意，这些数据来源于不同时间点的调查，实际工资可能会有所变动。此外，工资水平也会受到公司规模、个人能力、工作时长等因素的影响。