“水街”一词具有多种含义，具体如下：
兴安水街
位于古灵渠流经兴安县城的南北两岸，全长约980米，依灵渠水而成街。
是灵渠历史文化景区的重要部分，以体现古建筑文化、古桥文化、石雕文化、灵渠文化和岭南市井风俗文化为主题。
南宁水街
是南宁市的一条老街，经营各种小吃，较为有名气，被视为美食街。
龙川水街
亦称凤街，位于龙川河流经村中的地段，河流两岸的民宅为典型的徽州古村落建筑格局。
从风水角度，河东的堤岸称“龙堤”，河西的“凤街”则脉接西面的凤凰山，两道街合称“龙凤呈祥”。
盐城水街
盐镇水街是盐城市海盐历史文化风貌区的重要组成部分，位于串场河景观带东侧，占地面积约6.8万平方米，建筑面积2.96万平方米，总投资3.1亿元。
周至水街
是一个集市民休闲、亲水体验、儿童娱乐、生态旅游为一体的大型综合类主题公园，长度国内领先，被称为《中国第一水街》。
建筑风格以仿古为特色，两旁都是仿古建筑的小房子，每个小房子都卖着各种商品。
综上所述，“水街”一词根据不同的地理位置和文化背景，指代了多个具有历史文化特色的街道。每个水街都有其独特的建筑风格和文化内涵。