银杏树叶子变黄的时间主要受地理位置和气候条件的影响，但大体上，银杏树叶子在 10月至11月之间变黄。以下是具体的变黄时间：
10月中旬至11月上旬：
银杏树的叶子通常在这个时间段开始变黄，初期叶子边缘会逐渐泛黄，然后整片叶子会变为金黄色。
10月底至11月初：
有些品种的银杏树叶在秋季会呈现出更加鲜艳的黄色，变黄过程大约持续一周左右，具体时间取决于当年的气候和地理位置。
11月中下旬：
银杏树叶变黄后，通常会从叶尖开始，逐渐向叶柄方向蔓延，最终全部变黄并凋谢。
因此，银杏树的最佳观赏期通常在11月中旬至11月下旬之间，具体时间因地区和气候条件而异。例如，在南方温暖地区，可能要等到11月底才会慢慢变黄；而在北方地区，一般10月下旬或11月初就会发黄。
建议根据所在地的气候条件，选择合适的时间前往观赏银杏树的黄叶，以获得最佳的美景。