运营督导是一种职业，主要 负责监督和管理运营工作的人员。其核心职责包括：
1. 制定并执行运营策略；
2. 监督和协调各部门的运营工作；
3. 确保运营活动的合规性和高效性；
4. 分析和解决运营中的问题和风险；
5. 跟踪和评估运营绩效；
6. 提出改进建议和优化方案；
7. 与其他部门协作实现运营目标。
运营督导在企业管理中扮演着重要角色，他们不仅需要具备丰富的运营管理知识和技能，还需要有良好的沟通协调能力和团队合作精神，以确保企业或组织的运营活动顺利进行，达到预期的效果和目标。
此外，运营督导的工作内容还可能涉及指导加盟商新店筹备工作、维护加盟商正常营业、处理客户投诉、协调公司各个部门为客户服务等。
综上所述，运营督导是一种专业的管理职位，旨在通过监督、指导和优化运营活动，提升企业的整体运营效率和业绩。