钓龙虾的最佳时间主要集中在 夏季和早秋季节，具体来说：
5月至10月：
这段时间小龙虾比较肥美，是钓龙虾的主要季节。其中，6月至8月肉质最为饱满，是最佳的吃龙虾时期。
早上八九点和下午三四点：
在一天中，这两个时段水温较低，小龙虾活动较为频繁，容易聚集在浅水区域，因此是钓龙虾的最佳时间。
夜晚：
小龙虾在夜晚活动更为频繁，此时进行钓捕可以增加成功率。在光线较暗的条件下，使用适当的饵料和诱饵，如鱼饵或肉类饵料，可以提高捕捞成功的几率。
阴雨天：
龙虾喜欢在阴沉的天气下活动，太阳强烈时它们会躲藏在洞里。因此，阴雨天气，特别是小到中雨时，是钓龙虾的理想天气条件。
气温适宜：
小龙虾适宜的水温范围是0℃至37℃，摄食水温在8℃至35℃之间，最适水温为18℃至28℃。因此，气温在22℃至30℃之间，不闷热时，龙虾活动最为活跃。
综上所述，钓龙虾的最佳时间主要集中在5月至10月的早上、傍晚和晚上，特别是在阴雨天和气温适宜的情况下。建议选择芦苇丛边、水草多的地方进行钓捕，并使用适当的饵料和诱饵。