生肉饺子煮多久

生肉饺子的煮法如下：

煮生肉饺子一般需要15分钟左右 。在煮饺子的过程中，需要反复加凉水煮沸，这样煮出来的饺子才会更加鲜嫩。需要注意的是，在煮的过程中不要让饺子粘在一起，避免饺子破皮。

煮饺子时，可以在水中添加一些盐和姜片，这样煮出来的饺子更加入味。同时，可以在煮饺子的过程中轻轻搅拌，避免饺子粘锅。

如果饺子不太大，一般在10分钟以内就可以出锅；如果饺子太大，则需要10分钟以上。

另一种确定饺子熟的方法是使用漂浮法或三次点水法。具体操作方法如下：

漂浮法：

锅水烧开后，下入饺子，用勺子背顺着锅缘到锅底，慢慢划开，防过饺子粘锅底，然后盖盖，用中火烧开，饺子全部浮到水面就可以确定熟了。

三次点水法：水开后，加入少量盐，用锅铲轻轻的推两三下，避免饺子粘连。煮两分钟后盖上锅盖，当水沸腾溢出来时加半碗水在锅里，等饺子二次沸腾时再加一次水，等水第三次沸腾饺子都浮在水面时就可以出锅了。

综合以上信息，生肉饺子煮15分钟左右即可熟透，具体时间可以根据饺子的大小和数量进行适当调整。在煮的过程中，添加适量的盐和姜片，并轻轻搅拌，可以有效避免饺子粘连和破皮，从而提高饺子的口感和味道。