扶三在不同的文化和语境中有不同的含义，根据提供的信息，这里有三个不同的解释：
丧葬文化中的扶三
扶三指的是丧葬文化中的一个环节，通常在下葬后的第三天进行。
家属会带祭品到坟头，进行添加泥土、清理卫生以及祭祀烧纸等活动。
这个习俗是为了修缮死者的阴宅，因为新坟的泥土可能会疏松，导致坟头变形，通过扶三来确保坟墓的外观和结构稳定。
历史人物扶三
扶三也是唐朝初期历史人物，曾是怀德县僚人各溪垌主联盟的首领。
他因反叛泷州陈龙树而被高凉冯氏收服，并在后来参与了针对南扶州的攻击。
东北地区的扶三
在东北地区，扶三指的是死者下葬后的第三天，家人和亲戚会去坟地“圆坟”，即给坟头填土、修整坟茔，并进行祭拜。
以上解释基于提供的信息，扶三的具体含义可能因地区和文化背景而异