12寸蛋糕烤多久

烤12寸蛋糕的时间主要取决于蛋糕的厚度和烤箱的具体温度设置。以下是一些具体的参考时间：

125度烤75~80分钟 ，如文档1所述，这是一个具体的烘焙时间和温度设置，适用于某些类型的蛋糕。

150/150℃烤40~80分钟，适用于家用烤箱，如文档3所述。

160/160℃烤50~90分钟，适用于商用平炉，如文档3所述。

烤箱预热5-10分钟之后，蛋糕开始烘焙大约35-40分钟，这是一个通用的时间范围，适用于大多数常规烤箱和配方，如文档4所述。

用牙签插入蛋糕中心，如果拔出来干净，没有湿润的面糊痕迹，那蛋糕就烤好了，这是一个实用的检查方法，如文档4和5所述。

建议

预热烤箱：

确保烤箱在放入蛋糕前已经预热到适当的温度。

检查蛋糕状况：在烘焙过程中，定期检查蛋糕的颜色和用牙签插入蛋糕中心的状况，以确保蛋糕均匀烤熟。

调整时间：根据蛋糕的厚度和烤箱的实际表现，适当调整烘焙时间。

这些时间和温度设置可以作为参考，但最好还是根据具体的蛋糕食谱和烤箱的实际情况进行调整，以确保蛋糕烤得成功。