柠檬鱼通常指的是柠檬色的鱼类，具体种类可能因地域和语境而异。以下是几种柠檬鱼的介绍：
柠檬鱼（军曹鱼）
栖息环境：生活在水体的中下层。
游泳速度：快。
性格：凶残，摄食量大。
食物：小鱼以虾蟹为主，大鱼吃其他鱼类。
耐温性：不耐低温，水温低于16℃会死亡。
柠檬鱼（泰国菜肴）
主要原料：新鲜的草鱼。
调料：柠檬汁、香菜、大蒜、辣椒等。
烹饪方式：酸辣可口，有助于减肥。
柠檬鱼（柠檬翅鱼）
体型：体长4~5厘米，长梭形。
颜色：银白带红黄色，全身几乎透明。
性格：温和，不袭击其他鱼，适合与其他小型鱼混养。
柠檬灯鱼
学名：丽鳍望脂鲤 （Hyphessobrycon pulchripinnis）。
分类：脂鲤科 （Characidae）。
外观：全身柠檬色，背鳍透明，臀鳍透明边缘深黑色。
性格：温和，容易饲养。
柠檬鱼（西沙群岛经济鱼类）
产地：中国南海诸岛海域和东海。
食用方法：肉质细嫩，可烧、焖、煎、炸等。
柠檬鱼（泰国菜品原料）
主要原料：鲈鱼、柠檬等。
功效：补肝肾、益脾胃、化痰止咳，富含维生素，适合减肥者食用。
请注意，柠檬鱼可能指代不同的鱼类，具体是哪一种，需要根据上下文或地域信息来确定