当老板不加工资时，作为员工，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：
沟通与协商
与老板进行沟通，表达自己的诉求和担忧。
保持冷静和理智，用事实和法律为依据，争取达成双方都能接受的解决方案。
法律途径
如果沟通无果，可以向当地的劳动仲裁部门或劳动监察部门投诉。
根据《劳动合同法》第三十一条和第四十四条，您可以要求支付加班费。
如果劳动仲裁不予受理或者仲裁结果不满意，可以在规定时间内向法院提起民事诉讼。
舆论与同行支持
通过网络平台、媒体等渠道公开遭遇，引起社会关注。
与受同样待遇的同事联合，共同维护权益。
其他措施
申请支付令，要求法院发出支付令以支付拖欠工资。
如果老板违反了劳动法规定，比如未按时足额支付劳动报酬，您可以要求加付赔偿金。
请确保在采取任何行动前，收集好所有相关的证据，如工作合同、工资条、加班记录等，以便在法律程序中使用。