从厦门到东山岛的时间主要取决于交通方式和具体路线。以下是几种不同交通方式所需的时间：
自驾
通过高速公路，从厦门出发到东山岛大约需要1.5至2小时的车程。
自驾走高速大约两个半小时。
动车
从厦门北站出发，乘坐动车到云霄站，车程大约40分钟。之后，再转乘公交或打车即可到达目的地，总时间大约三小时。
乘坐动车到诏安站或云霄站，车程大约50分钟，之后需要倒车，但总时间也在三小时左右。
长途汽车
从厦门长途汽车站出发，乘坐长途汽车到东山岛，车程大约需要2到3小时。
其他
之前有信息称厦门到东山岛全程约180公里，驾车需要2小时。
另有信息称全程168公里，用时2小时4分钟。
综合以上信息，自驾和动车是较为便捷和常用的交通方式，自驾大约需要1.5至2小时，动车则需要大约三小时。建议根据个人时间安排和偏好选择合适的交通方式。