中池酒业有限公司是一家位于贵州的酒厂，以生产酱香型白酒著称。根据提供的信息，中池酒有以下特点：
品牌历史与定位
中池是贵州的老酒厂，具有一定的历史底蕴。
主打产品为酱香型白酒，定位中高端市场。
产品特点
中池金盖是其核心产品，价格约六百元左右，属于高端入门型酱香酒。
酒体醇厚，诸味协调，入口柔和，后尾窖香悠长。
中池窖酒定位为百元内的平价口粮酒，性价比高。
采用大曲酱香酿造工艺，选用优质糯高粱、小麦和赤水河水作为原料。
口感与香气
入口柔和，无强烈刺激感，味道层次分明，协调性好。
香气浓郁但不刺鼻，包含粮食香、焦香等复杂香气。
价格与性价比
中池金盖的价格与习酒1988、珍酒珍15等相当，但知名度较低，故价格可能更具优势。
中池窖酒价格亲民，满足大众日常饮用需求。
环境与可持续发展
贵州中池窖酒业有限公司致力于绿色生态发展，参与多项环保和生态修复项目。
外观与包装
包装设计具有特色，红色搭配白瓷瓶和金瓶盖，风格简约且具有辨识度。
综上所述，中池酒业有限公司生产的酱香型白酒在品质、口感、香气、价格以及品牌历史方面都有一定的竞争力，尤其是中池窖酒，作为口粮酒，性价比较高，适合日常消费。同时，公司也注重环保和可持续发展，致力于提升生产过程中的绿色生态标准