四川的特色小吃种类繁多，以下是一些著名的四川小吃：
担担面：
成都的招牌美食，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻。
钟水饺：
以其微甜带咸的红油蘸料和饱满多汁的水饺著称，口感醇厚。
龙抄手：
皮薄馅嫩，汤鲜味美，是四川小吃的佼佼者。
夫妻肺片：
由牛肺和牛舌肉切成片，再淋上香辣的麻辣汁和花椒油制成，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香。
麻辣小龙虾：
以小龙虾为主料，加入辣椒、花椒等调料烹制而成，麻辣鲜香。
串串香：
将各种食材串在竹签上，浸泡在麻辣鲜香的汤底中，美味无比。
麻辣烫：
一种以麻辣味为主的小吃，将各种食材烫熟后配以麻辣调料食用。
肥肠粉：
以猪肠为主料，搭配米粉和各种调料，口感滑爽，味道鲜美。
冰粉：
冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，是夏天的一道美食。
凉粉：
包括四川凉粉、凉皮等，口感滑嫩，通常配以辣椒油和酱油等调料。
三大炮：
由糯米制成，抛扔时发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”、“火炮”、“枪炮”。
跷脚牛肉：
乐山市的一道名菜，以牛肉、牛舌、牛肝、牛耳等为原料，色香味美。
冒菜：
以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类为主食材，起源于成都，具有四川特色。
兔头：
五香兔头和麻辣兔头各具风味，肉质细嫩，麻辣入味。
糖油果子：
香脆可口，表面裹着薄薄的一层糖，是四川人喜爱的传统小吃之一。
军屯锅盔：
一种四川传统小吃，外皮酥脆，内里软糯。
四川火锅：
麻辣鲜香，以多种食材涮煮而成，是四川美食的代表。
这些小吃不仅味道鲜美，而且具有浓厚的四川地方特色，是品尝四川美食的必选之一。建议到四川旅游或生活时，一定要亲自尝试这些地道的小吃。