白水寨爬上去的时间主要取决于个人的体力和选择的上山路线。以下是一些参考数据：
全程爬完大约需要5-6小时，如果包括下山时间，快的也需要五六个小时。
有人徒步爬山6小时完成挑战。
爬到山顶大约需要2个小时，全程6.6公里，共有9999级石阶。
如果和喜欢的妹子一起，牵手同行，那么你们的爱情肯定会长长久久，白水寨这个景区，非常适合冬日有游玩的，11-12月最适合出游，用5-6个小时左右就可以登顶。
综上所述，白水寨爬上去的时间大约在 5-6小时之间，具体时间还需根据个人体力和实际情况进行调整。建议提前出发，以便有足够的时间享受爬山的过程和风景。