草莓的成熟和上市时间因地区、种植方式（如温室种植或露天种植）和品种的不同而有所差异。以下是一些概括性的信息：
露天种植的草莓：口感通常更佳，主要在 5月份成熟上市。
温室种植的草莓：可能更早，一些地区从 2月份就开始上市，持续到5月份。
不同地区的成熟时间：例如，江苏地区在 2月下旬草莓开始萌发， 4月上中旬开花， 5月中下旬果实成熟。
大棚种植的草莓：在一些地区，如辽宁、江苏、上海等， 3月到5月是大量采摘上市的时间。
特殊品种：例如，安徽的草莓在 秋季（9-10月）成熟并采摘上市。
总结来说，草莓的成熟和上市时间主要集中在春季，从2月持续到5月，具体时间取决于种植条件和地区。想要吃到最美味的草莓，推荐等到5月份，那时露天种植的草莓口感通常最佳